EL CAFÉ, LO QUE NOS SUMA Y NOS RESTA

EL CAFÉ, LO QUE NOS SUMA Y NOS RESTA El café, después del agua, es la segunda bebida más consumida en el mundo, y hablamos de la cultura del café como si fuera algo nuestro. Su origen es africano, las primeras plantaciones del café datan del SXV en Yemen, y hacia el SXVII se extendió por toda Asia y Europa gracias a  holandeses e italianos. En nuestro país por lo visto entro de

2022-06-22T17:51:48+00:00

PROTEÍNA VEGETAL, NADA QUE ENVIDIAR A LA PROTEÍNA ANIMAL

PROTEÍNA VEGETAL, NADA QUE ENVIDIAR A LA PROTEÍNA ANIMAL Las proteínas son uno de los grandes debates dentro del mundo de la nutrición, es una de las preocupaciones  de muchas personas que nos dedicamos y/o nos interesa  la salud, pero  hay mucha confusión en torno a este tema ya que se hacen afirmaciones erróneas  que quedan en el imaginario colectivo  como  que la proteína vegetal no es como la proteína animal . Este

2021-11-04T13:25:32+00:00

Desayunos conscientes

DESAYUNOS CONSCIENTES Muchas veces, cuando queremos hacer un cambio de hábitos alimenticios, nos encontramos con tanta información que nos sentimos abrumados/as y esto puede llevarnos a tirar la toalla. Es difícil además llevarlos a cabo si vives en familia y no quieren implicarse como tú. Una manera sencilla de empezar hacer pequeños pasos es realizando cambios en el desayuno ya que por lo general desayunamos a diferentes horas debido a los horarios de

2022-02-09T18:57:28+00:00

Cocina con algas de iniciación

COCINA DE INICIACIÓN CON ALGAS El mundo de las algas me parece apasionante, estas verduras marinas que se nos han hecho desconocidas han sido cultivadas y consumidas por todas las poblaciones costeras. Hoy día se asocia a la cocina japonesa pero fueron empleadas también en Europa, celtas y vikingos masticaban la alga dulse en sus viajes y la alga nori ha sido popular desde tiempos de los romanos. Y en muchos países como

2021-11-23T17:14:49+00:00

Curso de cena sabrosas, ligeras y nutritivas

CENAS SABROSAS, LIGERAS Y NUTRITIVAS Desde hace años imparto desde la escuela SilaVegan diferentes talleres de cocina vegana y macrobiótica, una cocina saludable con el fin de dar la máxima difusión posible a una forma de vida que cambia la realidad de las personas que lo reciben. Una cocina que busca rescatar la sabiduría antigua de la medicina culinaria. Impartimos talleres de cocina en varios lugares y llevamos este tipo de cocina a

2021-09-22T06:27:40+00:00

Curso de cocina energética de Primavera

CURSO DE COCINA ENERGÉTICA DE PRIMAVERA Desde la Escuela SilaVegan llevamos años impartiendo cursos sobre alimentación vegetal. Apostamos por una cocina basada en los fundamentos macrobióticos pero modernizando sus enseñanzas. Por eso enseñamos  una cocina vegetal, sencilla pero viva, con colores, olores y texturas diferentes y sabores sorprendentes. Este es un Curso de 4 talleres para aprender a cocinar según las estaciones. ¿Verdad que no nos vestimos igual en Verano y Primavera que

2022-03-16T17:31:07+00:00

Curso de cocina energética de Invierno

CURSO DE COCINA ENERGÉTICA DE INVIERNO Desde la Escuela SilaVegan llevamos años impartiendo cursos sobre alimentación vegetal. Apostamos por una cocina basada en los fundamentos macrobióticos pero modernizando sus enseñanzas. Por eso enseñamos  una cocina vegetal, sencilla pero viva, con colores, olores y texturas diferentes y sabores sorprendentes. Este es un Curso de 4 talleres para aprender a cocinar según las estaciones. ¿Verdad que no nos vestimos igual en Verano que en Invierno?

2022-03-16T17:25:09+00:00

Curso de cocina vegana avanazada

CURSO DE COCINA VEGANA AVANZADA Desde la Escuela SilaVegan llevamos años impartiendo cursos sobre alimentación vegetal. Apostamos por una cocina basada en los fundamentos macrobióticos pero modernizando sus enseñanzas. Por eso enseñamos  una cocina vegetal, sencilla pero viva, con colores, olores y texturas diferentes y sabores sorprendentes. En este curso queremos profundizar más en los conceptos de cocina saludable y añadir herramientas nuevas, como es la cocina cruidivegana,(que aporta colores y cantidad de

2022-03-16T17:27:56+00:00

Curso de cocina vegana para principiantes

CURSO DE COCINA VEGANA PARA PRINCIPIANTES Desde hace años imparto desde la escuela SilaVegan diferentes talleres de cocina vegana y macrobiótica, una cocina saludable con el fin de dar la máxima difusión posible a una forma de vida que cambia la realidad de las personas que lo reciben. Una cocina que busca rescatar la sabiduría antigua de la medicina culinaria. Impartimos talleres de cocina en varios lugares y llevamos este tipo de cocina

2022-03-16T17:37:30+00:00

LA IMPORTANCIA DE COMER HOJAS VERDES

LA IMPORTANCIA DE COMER HOJAS VERDES En muchas ocasiones, cuando tomamos la decisión de incluir  más verduras en nuestra dieta, ya sea por reducir el consumo de carne, porque necesitamos cuidarnos un poco más o simplemente por querer consumir más alimentos frescos se nos olvidan las verduras de hoja verde. Y no me refiero únicamente a variedades de lechuga  o a las espinacas, que tristemente éstas suelen consumirse todo el año cultivadas en

2022-03-16T17:57:45+00:00

COCINANDO SALUD

COCINANDO SALUD Muchas sois las personas que queréis empezar a cuidaros. Pero... ¿por dónde empezar? Os aconsejo no ser demasiado duras ni duros. En estos momentos de cambios hacia una vida más saludable tienes que mimarte mucho, y si no lo consigues a la primera, ríete de ti y ¡a por la próxima!. Para mi, la herramienta más eficaz para conseguir este propósito, cuidarnos, es la alimentación, ya que es lo que ingerimos

2019-12-10T12:40:45+00:00

MACROBIÓTICA Y SHIATSU

MACROBIÓTICA Y SHIATSU Llevo tiempo practicando la macrobiótica y en estos últimos años me he dedicado a estudiar shiatsu (una especie de masaje energético). Y estoy agradecida a la vida de haber tenido la oportunidad de conocer estas disciplinas. Por eso me apeteció escribir este artículo. La salud y el amor es lo más grande que puede tener el ser humano. Ambas debemos cultivarlas y mimarlas… pero en el mundo en el que

2020-11-23T19:24:28+00:00
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