CURSO DE COCINA ENERGÉTICA DE INVIERNO
El curso de cocina terapeútica de invierno, es un curso de cocina SALUDABLE pero que además está BUENÍSIMA, y lo pongo en mayúsculas porque apuesto por una cocina basada en los fundamentos macrobióticos pero modernizando sus enseñanzas. Por eso enseño una cocina vegetal y sencilla pero viva, con colores, olores y texturas diferentes y sabores sorprendentes.
¿Verdad que no nos vestimos igual en Verano que en Invierno? Cuando llega el frío dejamos las camisetas de tirantes, las sandalias y pantalones cortos en el armario y desempolvamos los chaquetones, gorros, bufandas y todo tipo de prendas con el fin de adaptarnos al frío. ¡Pues lo mismo ocurre con la comida! Si aprendemos qué y cómo cocinar en esta estación y nos adaptamos al clima cambiante de las estaciones con la comida, evitaremos los tan indeseados resfriados y constipados, y gozaremos de mejor salud así como de mayor energía.
Hemos olvidado qué verduras son de temporada, cómo cocinar para calentar el cuerpo y ayudarle a subir las defensas para combatir el frío de esta estación. Este curso es para recordar la cocina consciente, una cocina que respeta los cultivos, que respeta lo natural y que te puede ayudar a restablecer la salud en muchos aspectos.
El Curso de cocina terapeútica de invierno, está dentro de una serie de talleres de cocina según las cuatro estación, otoño, invierno, primavera y verano. Si se realizan estos cursos más el de introducción a la macrobiótica se obtiene el título de 1er nivel de macrobiótica, avalado por nuestra escuela y el Instituto Macrobiótico de España.
PROGRAMACIÓN Y TEORÍA
Sesión 1: Invierno reforzando y calentando
Sesión 2: Las verduras y estilos de cocción de invierno
Sesión 3: Plantas y remedios para reforzar las defensas y pasar mejor el inverno
Sesión 4: Postres de Invierno
Todas las clases tienen la práctica de 3 maravillosas y saludables recetas para integrar lo que vamos viendo. Las clases constan de teoría, práctica de cocina y degustación y resolución de dudas de la sesión.
LUGAR
Espacios Medialuna. Pincha aquí para ver todos los cursos.
Avenida Baja Navarra 34-36, Iruña (Pamplona)
FECHAS Y HORARIO
Los Martes de 19 a 21:30 de la mañana
Del 6 al 27 de Febrero
PRECIO DE LOS 4 TALLERES
185 €
INSCRIPCIONES
Las inscripciones se realizan en efectivo el primer día de clase, o bien haciendo un Bizum al 669 63 75 62
