Sila Pano
Soy bióloga sanitaria y bioquímica, pero mi camino no empezó en un laboratorio, sino en casa.
La enfermedad de mi madre fue el punto de inflexión que lo cambió todo. Fue a través de la alimentación como vi algo que no me habían enseñado en la universidad: que el cuerpo, cuando se le dan las condiciones adecuadas, sabe volver al equilibrio. Ahí entendí que la salud no era solo cuestión de tratar síntomas, sino de comprender procesos.
Mientras terminaba mis estudios, empecé a formarme en dietoterapia y enfoques como la macrobiótica. Necesitaba respuestas que fueran más allá de lo puramente bioquímico. Con el tiempo, fui integrando ambas miradas: la científica y la energética, lo medible y lo sutil.
Llevo más de 10 años acompañando a personas, y en los últimos años he decidido dedicarme plenamente a la consulta, que es donde siento que mi trabajo tiene más sentido.
Mi forma de entender la salud es profundamente holística: la alimentación como eje, pero también el ritmo de vida, la energía, las emociones y la relación con el entorno. No creo en soluciones rápidas ni en dietas universales. Creo en escuchar el cuerpo y en aprender a cuidarlo desde un lugar más consciente.
Mi camino empezó entendiendo que la alimentación puede cambiarlo todo.
- Un proceso para entender tu cuerpo y recuperar el equilibrio.
Todo empezó en casa.
Mi camino hacia la salud no fue teórico, fue personal.
Antes que profesional, fui testigo.
La alimentación cambió mi forma de entender el cuerpo.
Ahí entendí que la salud va más allá de los síntomas.
También soy chef de cocina vegetal, y durante años he trabajado en retiros de crecimiento personal. Esa etapa ha sido parte importante del camino, pero hoy mi enfoque está en el acompañamiento terapéutico.
Mi motor va más allá de la consulta. Creo que transformar la forma en la que comemos es también una forma de transformar el mundo: nuestra salud, el impacto en el planeta y la relación con los animales.
Este trabajo, para mí, no es solo una profesión. Es una manera de estar en el mundo.
“Quiero compartir mi sueño de lograr un mundo más pacífico a través de la alimentación.”
