CURSOS Y ACTIVIDADES

CURSO DE COCINA VEGANA PARA PRINCIPIANTES

Desde hace años imparto desde la escuela SilaVegan diferentes talleres de cocina vegana y macrobiótica, una cocina saludable con el fin de dar la máxima difusión posible a una forma de vida que cambia la realidad de las personas que lo reciben. Una cocina que busca rescatar la sabiduría antigua de la medicina culinaria.

Imparto talleres de cocina en varios lugares y llevo este tipo de cocina a retiros diversos donde también imparto charlas y talleres. El mensaje es claro, queremos vivir una vida plena y saludable.

Desde que empecé a impartir clases hace ya más de 10 años, he intentado enseñar la herramienta tan poderosa que tenemos, la cocina, y que además los alumnos y alumnas se entusiasmen con la cocina vegetal tan llena de color y de vida.

Mi misión es difundir la cocina vegana a todo el mundo para que todas las personas alcancemos este propósito de vivir en armonía y ser felices. Es por eso que desde hace años imparto este curso de cocina vegana para principiantes, al alcance de todo el mundo, una formación que nace para que todas las personas tengan acceso a contenidos de calidad. Durante el curso tendremos sesiones teóricas donde sentaremos las bases de una buena alimentación basada en plantas, y desmentiremos muchos de los engaños que difunde la industria alimentaria cuyo fin solo es hacer dinero. El curso tiene la mayor parte práctica, en todas las sesiones realizaremos 3 recetas sencillas, con productos de temperada y ecológicos. Al finalizar cada sesión degustaremos de lo cocinado en un ambiente tranquilo y relajado para también poder ir resolviendo dudas.

Entrega de un certificado de la escuela y avalado por el IME (Instituto Macrobiótico de España).

PROGRAMACIÓN

Sesión 1: ¿Cómo elaborar un menú vegano equilibrado?

Sesión 2: Los arroces y cereales, aprende a cocinarlos de varias maneras.

Sesión 3: Las proteínas vegetales. Elaboración de hamburguesas vegetales.

Sesión 4: El seitán y sus propiedades. Elaboración casera y preparación de recetas sencillas.

Sesión 5: El maravilloso mundo de las verduras marinas, las algas.

Sesión 6: Cocina con fermentos como el miso, tempeh y chukrut

Sesión 7: Elaboración de patés vegetales

Sesión 8: Meriendas saludables.

Sesión 9: Quesos veganos, sin grasa y sin lactosa.

Sesión 10: Postres saludables. Endulzar en lugar de azucarar.

LUGAR

Espacios MediaLuna

http://espaciosmedialuna.com/los-espacios/

Avenida Baja Navarra 34-36

FECHAS Y HORARIO

Del 17 de Octubre  al 19 de Diciembre

Los Martes de 19h a 21h

PRECIO DE LAS 10 SESIONES

390 €

CONTACTO

Telf: 669 63 75 62

Email: info@silavegan.com

Si quieres inscribirte mándanos un mail con tu nombre, apellidos y curso al que deseas apuntarte. Te llamaremos para formalizar tu inscripción.