La fruta cocinada es un buen recuerso para hacer como postre. A muchas personas la fruta después de comer le produce gases porque fermenta, pero la fruta cocinada no fermenta tanto. Es una receta que te sirve como postre, merienda o desayuno dentro de un crep, sobre una crema de cereales o un porridge. Está receta relaja al pancreas y humedece el cuerpo, ideal para los pulmones y los intestinos.
Categoría, , DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins
Ingredientes para 4 personas
 2 Peras
 2 Manzanas golden
 2 cs de nueces troceadas
 50 ml de bebida vegetal o agua
 1 cc de canela en polvo
 ½ cc de jengibre en polvo
 1 cs de chocolate negro rayado
 Sal marina sin refinar
Preparación
1

Empezamos pelando la fruta. Si optas por fruta ecológica, puedes hacerla con la piel. En la piel se absorben la mayoría de pesticidas y herbicidas que añaden en la agroquímica, así que siempre pelarla si no es ecológica.

2

Troceamos la fruta en gajos medianos.

3

En una cazuela mediana poner la fruta, una pizca de sal, la canela y el jengibre. Cocinar a fuego fuerte 5 minutos. El tema de la sal es para sacar el dulce natural de la fruta, solo añade una pizca, y así la fruta va soltando sus azúcares naturales, conseguirás así una compota super dulce pero sin azúcar, dulce natural.

4

Cuando ya tengas la fruta blandita está lista para batir. Mientras utilizas la batidora, puedes cantar algo que te guste, el canto disipa las ondas electromagnéticas generadas por la batidora eléctrica... creas o no en esto, aprovecha para cantar y disfrutar gritando, porque puede ser que con el ruido ¡no te escuchen las o los vecinos!

5

Solamente falta tostar las nueces, para ello ponlas en una sartén pequeña y saltéalas sin aceite, mueve la sartén continuamente para que no se te quemen, cuando las veas doradas ya están listas. También puedes rayar un poco de chocolate negro, esto es opcional pero le da un toque fino si quieres que sea un postre... porque también puede ser un desayuno ideal o una merienda cuando te apetezca un dulce.

6

Reparte la compota en cuencos pequeños, añade las nueces troceada y tostadas y unas virutas de chocolate. Y ya tienes una receta multiusos, como merienda, postre o relleno de un crep.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 personas
 2 Peras
 2 Manzanas golden
 2 cs de nueces troceadas
 50 ml de bebida vegetal o agua
 1 cc de canela en polvo
 ½ cc de jengibre en polvo
 1 cs de chocolate negro rayado
 Sal marina sin refinar

Instrucciones

Preparación
1

Empezamos pelando la fruta. Si optas por fruta ecológica, puedes hacerla con la piel. En la piel se absorben la mayoría de pesticidas y herbicidas que añaden en la agroquímica, así que siempre pelarla si no es ecológica.

2

Troceamos la fruta en gajos medianos.

3

En una cazuela mediana poner la fruta, una pizca de sal, la canela y el jengibre. Cocinar a fuego fuerte 5 minutos. El tema de la sal es para sacar el dulce natural de la fruta, solo añade una pizca, y así la fruta va soltando sus azúcares naturales, conseguirás así una compota super dulce pero sin azúcar, dulce natural.

4

Cuando ya tengas la fruta blandita está lista para batir. Mientras utilizas la batidora, puedes cantar algo que te guste, el canto disipa las ondas electromagnéticas generadas por la batidora eléctrica... creas o no en esto, aprovecha para cantar y disfrutar gritando, porque puede ser que con el ruido ¡no te escuchen las o los vecinos!

5

Solamente falta tostar las nueces, para ello ponlas en una sartén pequeña y saltéalas sin aceite, mueve la sartén continuamente para que no se te quemen, cuando las veas doradas ya están listas. También puedes rayar un poco de chocolate negro, esto es opcional pero le da un toque fino si quieres que sea un postre... porque también puede ser un desayuno ideal o una merienda cuando te apetezca un dulce.

6

Reparte la compota en cuencos pequeños, añade las nueces troceada y tostadas y unas virutas de chocolate. Y ya tienes una receta multiusos, como merienda, postre o relleno de un crep.

Compota de pera y manzana con chocolate