CURSO DE COCINA VEGANA AVANZADA
Desde la Escuela SilaVegan llevamos años impartiendo cursos sobre alimentación vegetal. Apostamos por una cocina basada en los fundamentos macrobióticos pero modernizando sus enseñanzas. Por eso enseñamos una cocina vegetal, sencilla pero viva, con colores, olores y texturas diferentes y sabores sorprendentes.
En este curso queremos profundizar más en los conceptos de cocina saludable y añadir herramientas nuevas, como es la cocina cruidivegana,(que aporta colores y cantidad de nutrientes, enzimas, oligoelementos…), o la cocina con agar-agar tanto para hacer postres como para hacer recetas dulces, o la cocina atendiendo a las emociones.
Un curso para continuar descubriendo el apasionante mundo vegetal y todas sus posibilidades sin olvidar siempre la cocina medicinal que debemos crear en todos nuestros platos, emplearemos siempre productos locales, orgánicos y vegetales.
PROGRAMACIÓN
Sesión 1: Desayunos energéticos y saludables.
Sesión 2: Preparación de arroces y cereales.
Sesión 3: Proteínas verdes.
Sesión 4: Cremas vegetales cocinadas.
Sesión 5: La cocina con algas.
Sesión 6: El agar-agar y sus usos.
Sesión 7: Ensaladas, woks y tempuras.
Sesión 8: Repostería crudivegana
Sesión 9: Recetas saladas crudiveganas.
Sesión 10: Alimentación y emociones.
LUGAR
Civivix Condestable.
Calle mayor, 2, Iruña (Pamplona)
FECHAS Y HORARIO
Los martes de 10 a 12 de la mañana.
Del 8 de Febrero al 15 de Marzo.
PRECIO DE LAS 10 SESIONES
56 €
INSCRIPCIONES
Las inscripciones podrán realizarse a través de la web www.pamplonaescultura.es, www.pamplona.es, teléfono 010 y en cualquier civivox, a partir del miércoles 8 de enero. Los cursos comenzarán el 1 de febrero.
Aquí está en enlace para apuntarse por la web: http://www.pamplonaescultura.es/inscripciones-cursos-y-activades-civivox/
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