Ensalada de origen Sirio. Fresca, deliciosa y muy sana. Ideal para los días de mucho calor. También la podéis hacer bulgur o quinoa, queda riquísima.
Corta las verduras todas lo más pequeño posible, hasta los tomates cherry.
Hacer un aliño con aceite, el zumo de medio limón y la menta.
Cocer el cuscús, poniendo al fuego con sal un vaso de agua. En cuanto rompa a hervir añadir el cuscús. Apagar inmediatamente del fuego y reposar con tapa.
Remover bien el cuscús, añadirle las verduritas y el aliño de menta.
Dejar enfriar unas horas y decorar por ejemplo con unas hojitas de menta.
Ingredientes
Instrucciones
Corta las verduras todas lo más pequeño posible, hasta los tomates cherry.
Hacer un aliño con aceite, el zumo de medio limón y la menta.
Cocer el cuscús, poniendo al fuego con sal un vaso de agua. En cuanto rompa a hervir añadir el cuscús. Apagar inmediatamente del fuego y reposar con tapa.
Remover bien el cuscús, añadirle las verduritas y el aliño de menta.
Dejar enfriar unas horas y decorar por ejemplo con unas hojitas de menta.
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