Un batido ideal como desayuno. Depurativo y laxante. Una delicia que además es saludable. ¿Aburrida/o de siempre desayunar lo mismo? pues ahora en SilaVegan tendrás un montón de opciones diferentes para elegir como empezar el día. El des-ayuno como bien dice la palabra es romper un ayuno, después de dormir 7-8 horas lo ideal es empezar el día con un desayuno nutritivo pero cremoso y húmedo. Este batido lleva uvas, que hará que te introduzcas en este tipo de batidos verdes sin darte cuenta porque está dulce.
Preparamos primero la granola. Para esto pesar bien todos los ingredientes (las cantidades puedes cambiarlos dependiendo de vuestro gusto) y tritúralos en una picadora (a excepción del coco y la canela), que quede bastante polvo, pueden quedar algunos trocitos.
Encender el horno a 180ºC. Mezclar todo bien en un bol y añadir la canela, coco rallado y el aceite de coco.
Extender todo sobre una bandeja de manera que quede una capa fina, para que se tueste todo por igual y hornear 15 minutos.
Hacemos el batido, añadir toda la fruta y verdura en un vaso de batidora y batir todo quedando un batido espeso para que al añadir la granola se quede encima. Añadir la canela, cúrcuma y jengibre en polvo, mezclar todo bien. Ya tenemos listo el batido. Es bueno tomarlo enseguida para que no se pierdan vitaminas.
Sirve el batido en vasos y añade una o dos cucharadas soperas de granola. Listo un batido verde que nos aporta nutrientes, ácidos grasos esenciales, enzimas, micronutrientes, fitoquímicos, fibra y mucha energía. ¡Feliz des-ayuno!
Ingredientes
Instrucciones
Preparamos primero la granola. Para esto pesar bien todos los ingredientes (las cantidades puedes cambiarlos dependiendo de vuestro gusto) y tritúralos en una picadora (a excepción del coco y la canela), que quede bastante polvo, pueden quedar algunos trocitos.
Encender el horno a 180ºC. Mezclar todo bien en un bol y añadir la canela, coco rallado y el aceite de coco.
Extender todo sobre una bandeja de manera que quede una capa fina, para que se tueste todo por igual y hornear 15 minutos.
Hacemos el batido, añadir toda la fruta y verdura en un vaso de batidora y batir todo quedando un batido espeso para que al añadir la granola se quede encima. Añadir la canela, cúrcuma y jengibre en polvo, mezclar todo bien. Ya tenemos listo el batido. Es bueno tomarlo enseguida para que no se pierdan vitaminas.
Sirve el batido en vasos y añade una o dos cucharadas soperas de granola. Listo un batido verde que nos aporta nutrientes, ácidos grasos esenciales, enzimas, micronutrientes, fitoquímicos, fibra y mucha energía. ¡Feliz des-ayuno!
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